主酵温度内控标准是（）

单项选择题主酵压力内控标准是（）

A.≤0.003Mpa
B.≤0.005Mpa
C.≤0.002Mpa
D.≤0.004Mpa

单项选择题发酵罐满罐时间内控标准是（）

A.≤24小时
B.＜24小时
C.≤12小时
D.＜12小时

单项选择题定型冷麦汁钙离子含量内控标准是（）

A.50〜80mg/L
B.80〜100mg/L
C.60〜100mg/L
D.60〜80mg/L

单项选择题某锅混合麦汁体积为66吨，煮沸最终麦汁体积是63吨，煮沸时间45min，请问该锅麦汁煮沸强度是（）

A.5.8%
B.5.9%
C.6.0%
D.6.1%

单项选择题煮沸锅占锅时间内控标准是（）

A.＜90min
B.≤90min
C.≤95min
D.＜95min