A.储留氮=食物氮-粪氮 B.储留氮=食物氮-尿氮 C.储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮) D.储留氮=消化率×生物价 E.储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
单项选择题下列氨基酸属于非必需氨基酸的是()
A.赖氨酸 B.甘氨酸 C.蛋氨酸 D.缬氨酸 E.色氨酸
单项选择题对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是()
A.8%~10% B.10%~12% C.12%~14% D.14%~16% E.15%~18%
单项选择题成年男子,轻体力劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为()
A.75g/d B.85g/d C.95g/d D.100g/d E.110g/d
单项选择题因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为()
A.malnutrition B.kwashiorker C.marasmus D.osteoporosis E.megaloblasticanemia
单项选择题大豆食品富含的氨基酸种类是()
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.苏氨酸 E.牛磺酸