评价食用菌产量的术语有两种，一种叫生物学效率，另一种叫（）。

单项选择题食用菌生长除了对温度有要求外，还对培养料的（）有要求。

A.干燥程度
B.酸碱度

单项选择题某些食用菌需要栽培环境变化才容易出菇，这些变化是（）。

A.增加环境中二氧化碳浓度
B.温差刺激或者光照刺激

单项选择题食用菌子实体生长时需要较（）的空气湿度。

A.高
B.低

单项选择题下列哪种操作是食用菌菌种转接扩繁等无菌操作的良好习惯？（）

A.徒手不佩戴手套
B.操作前酒精棉球消毒双手和用具

单项选择题综合PDA培养基比PDA培养基多种（）成分。

A.葡萄糖
B.磷酸二氢钾和硫酸镁