瓦楞原纸预热的目的是除掉原纸里多余的水分并加热纸板，提高瓦楞原纸的温度，减少压楞时的（）现象。

单项选择题开槽型纸箱运输时呈（）状。

A.管状
B.平板
C.空箱
D.原纸

单项选择题纸张耐破度指单位面积纸或纸板所能承受的均匀增大的（）最大压力。

A.纵向
B.水平
C.垂直
D.横向

单项选择题（）不一致属于纸张的外观性能。

A.色泽
B.强度
C.硬度
D.柔软度

单项选择题超高压杀菌是将食品在200-600MPah（）下进行短时间的处理。

A.常压
B.高温
C.超高压
D.高压

单项选择题巴氏杀菌技术是将食品在低于（）℃温度下保持一定时间。

A.400
B.300
C.200
D.100

单项选择题（）包装中充入的保护性气体-般为氮气和二氧化碳。

A.换气
B.真空
C.充气
D.气体

单项选择题真空包装工艺步骤为：产品装入气密性包装容器、抽真空、（）。

A.取出产品
B.封口
C.充氮气
D.充二氧化碳气

单项选择题常用生物防护包装技术有：防霉包装技术、（）包装技术、防虫害包装技术。

A.厌氧
B.防氧
C.无菌
D.真空

单项选择题生物防护包装主要是使由有机物构成的物品处在一种可抑制（）和害虫生长的特定条件下，延长被包装物品质量保存期限的方法。

A.嗜热微生物
B.霉腐微生物
C.嗜冷微生物
D.有机微生物

单项选择题为防止大气中水汽、（）和其它污染物造成金属制品表面锈蚀而采用的包装技术方法称为防锈包装。

A.缺氧
B.氧气
C.无氧
D.污垢