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多项选择题

关于中华饮食文化正确的说法是()

A.黄帝“蒸谷为饭,烹谷为粥”,开创了中国饭菜格局
B.唐宋时期饮食已经非常讲究,形成了大吃大喝的风气,烧尾宴最具有代表性
C.精美绝伦的满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平
D.宫保鸡丁是宫廷名菜

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