下列蔬菜中含蛋白质最高的植物是（）。

单项选择题关于西瓜嫁接的方法中哪一个不属于其嫁接方式（）。

A.劈接
B.插接
C.靠接
D.芽接

单项选择题将茄子分为黑茄、紫茄、白茄、绿茄四类的依据是（）。

A.成熟期
B.果皮颜色
C.果实形状
D.生物学特性

单项选择题番茄、茄子、辣椒的根系发达程度不同，相比而言（）。

A.辣椒最发达
B.番茄最发达
C.茄子最发达
D.辣椒和番茄最发达

单项选择题甜瓜属忌（）植物。

A.氯
B.镁
C.锌
D.铜

单项选择题芹菜烂心的主要原因是（）。

A.缺钙
B.缺镁
C.缺钾
D.缺磷

单项选择题可通过增施（）来提高甜瓜的抗旱性。

A.钾肥
B.氮肥
C.钙
D.磷肥

单项选择题以速度扩大新品种种子数量、提高种子质量以满足生产需要的过程称为（）。

A.选种
B.良种繁育
C.引种
D.杂交育种

单项选择题下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是（）。

A.甘蓝和黄瓜
B.马铃薯和番茄
C.茄子和黄瓜
D.甘蓝和洋葱

单项选择题蔬菜产品按其健全度、硬度、整洁度、大小、重量、色泽、形状、成熟度、杂质率、分为（）。

A.一级、二级两个等级
B.特级、一级两个等级
C.特级、一、二级三个等级
D.一、二、三级三个等级

单项选择题当果实充分成熟，且种子已具独立生活的能力，此时称为（）成熟。

A.生理
B.技术
C.食用
D.商品