A.标准样保存得当B.评茶器具专业C.主观判断过多D.对照流程规范
单项选择题水质与水温一致性控制中,最重要的影响因素是()
A.水源的种类B.加热设备的功率C.水质的硬度D.水温的稳定性
单项选择题以下可能破坏水质与水温的一致性的情况是()
A.使用纯净水B.精确的温度控制C.频繁更换水源D.专业的冲泡器具
单项选择题器具清洁避免交叉污染中,最关键的环节是()
A.使用专业清洁剂B.清洗频率高C.清洗方法正确D.器具材质优良
单项选择题评审环境稳定无异味中,最关键的因素是()
A.空间大小合适B.温度恒定C.通风良好D.光线柔和
单项选择题以下可能破坏评审环境的稳定无异味的情况是()
A.使用空气净化器B.定期打扫卫生C.附近有污染源D.摆放绿植