单位集体食堂配餐难度较大，需要首先做的是什么（）？

单项选择题在青少年膳食原则中，食谱安排应注意哪两种搭配（）？

A.荤素搭配和颜色搭配
B.粗细搭配和味道搭配
C.荤素搭配和粗细搭配
D.价格搭配和营养搭配

单项选择题体力活动水平（PAL）为2.10时，活动强度为：（）。

A.轻
B.中
C.重
D.无法确定

单项选择题按照带量食谱制作菜肴，可以避免以下哪些问题（）？

A.食材浪费
B.营养供给不足或过剩
C.厨师工作压力增大

单项选择题能量平衡的标准是什么（）？

A.体重增加
B.能量摄入量等于能量消耗量
C.体重减少
D.三大营养素比例均衡

单项选择题老年人膳食原则中提倡的餐次安排是怎样的（）？

A.每日三次正餐，外加两餐之间可有加餐
B.每日一餐
C.每日三餐，不提倡加餐
D.每日多次进食，不限制餐数