A.关闭所有火源、气源并切断电路,通报运营经理,由运营经理或当班经理电话报警; B.可尝试用湿布封闭烟道的两端,阻隔空气的进入,并保持阻隔物的湿度; C.现场人员须用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒。 D.所有选项皆是
单项选择题在酒店厨房的安全管理中,以下存在安全隐患的是哪项()?
A.使用燃气灶具必须使用点火棒,遵循“先点火,后开气”原则 B.厨房内应配备灭火毯和灭火器,并设专人妥善保管;通风排烟道每年清洗一次 C.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量,点火后操作人员不得离开油锅 D.厨房人员应在点火前先开门窗通风,工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象
单项选择题下列关于客房钥匙的使用描述正确的是哪项()?
A.钥匙需配备钥匙挂绳,挂在脖子上,放在上衣口袋内,并随身携带,任何员工发现钥匙遗失,必须马上报告客房经理寻找。 B.客房楼层卡的有效期是一个月,每月第一周星期一早上上班时更新。 C.客房楼层卡钥匙严禁当取电牌使用,严禁外借。 D.日班员工下班前将钥匙归还给客房经理。中班员工交还至前台,并在前台的《钥匙和对讲机领用本》上做好归还记录。
单项选择题下列关于客房钥匙管理的叙述正确的是哪项()?
单项选择题下列关于客房服务员清扫房间时的关注点,叙述错误的是哪项()?
A.服务员发现客人使用大功率电器时,应及时阻止和劝告,并做好记录和上报; B.服务员应及时清理走道中的物品,确保消防通道畅通; C.服务员应严格按照流程检查房间设施设备,如有故障应及时报修; D.若服务员在清扫住客房时,发现有酒店物品被损坏,如客人不在房间,应立即将此物品交至客房经理。
单项选择题下列关于客房服务员房间清洁的相关要求,叙述错误的是哪项()?