由十八个碳原子组成的脂肪酸是（）

多项选择题属于碱性氨基酸的是（）

A.使君子氨酸
B.海人草氨酸
C.南瓜子氨酸
D.三七素
E.天门冬氨酸

多项选择题与茚三酮反应呈阳性的化合物是（）

A.天门冬素
B.天花粉蛋白
C.海人草氨酸
D.三七素
E.二十二碳六烯酸

多项选择题组成缩合鞣质常见的结构片段有（）

A.没食子酰基
B.逆没食子酰基
C.葡萄糖
D.黄烷-3-醇类
E.黄烷-3，4-二醇类

多项选择题下列各类化合物中，具有鞣制皮革作用的是（）

A.表儿茶素
B.没食子鞣质
C.逆没食子鞣质
D.可水解鞣质低聚体
E.五倍子鞣质

多项选择题分离鞣质类成分多用的柱填料有（）

A.MClGelCHP-20
B.SephadexLH-20
C.DiaionHP-20
D.Toyopearlhw-40
E.碱性氧化铝