A.萝卜B.胡萝卜C.芦笋D.根用芥菜
单项选择题水果在储存过程中会有酒味产生，原因是（）。
A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.氧化反应D.后熟作用
单项选择题不属于植物性食品原料的是（）。
A.蔬菜B.水果C.食用菌D.牛奶
单项选择题含单宁最高的水果是（）。
A.橘子B.柿子C.梨子D.火龙果
单项选择题蕺菜是指下列哪种蔬菜？（）
A.苋菜B.荠菜C.莼菜D.鱼腥草
单项选择题落葵是下列哪种菜的别名？（）
A.木耳菜B.马齿苋C.空心菜D.生菜
