为了出售给新住店客人，正处于清扫整理状态的客房，称为（）。

单项选择题饭店在接受一项订房要求时，不需考虑的因素是（）。

A.预订的抵店日期
B.旅客的身份
C.所需的客房数量
D.住店天数

单项选择题在餐厅，记录现金收入、记账收入和向客人结账收款是（）的基本职责。

A.收银员
B.夜审
C.前台接待员
D.餐厅服务员

单项选择题下列（）属于事业部制组织机构的缺点。

A.在组织规模较大的情况下，所有管理职能都集中由一个人承担是比较困难的
B.各职能部门之问的横向联系较差，容易产生脱节和矛盾
C.管理层次多，管理费用高，各事业部之间协调比较困难
D.可能由于职责不明确而导致组织运行效率低

单项选择题某旅行社2012年产品实际销售额为3000万元，计划2013年实现销售额3400万元，促销预算占销售额的比例为3%，则2013年的促销预算将为（）万元。

A.88
B.96
C.98
D.100

单项选择题客房“二进房”操作程序是指（）。

A.白天大清扫和晚间夜床服务
B.上午大清扫和午后局部整理
C.下午大清扫和晚间夜床服务
D.客人抵店时送茶递巾服务和客房清扫服务