A.食物水 B.饮用水 C.代谢水 D.降水
单项选择题下列哪种食物是锌的良好来源（）
A.玉米 B.枣 C.牡蛎 D.苹果
单项选择题下列不属于维生素B2缺乏的症状（）
A.儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。 B.口腔-生殖综合症 C.多发性神经炎 D.口角裂纹
单项选择题维生素PP缺乏会导致（）
A.脚气病 B.口腔-生殖综合症 C.癞皮病 D.下肢水肿
多项选择题下列指标属于蛋白质利用率指标的是（）
A.生物价 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质功效比 D.氨基酸评分
单项选择题下列食物中的蛋白质最容易消化吸收的（）
A.土豆 B.大米 C.肉类 D.蛋类
