A.N－亚硝基化合物 B.黄曲霉毒素 C.多环芳烃化合物 D.杂环胺类 E.农药
单项选择题下列产氨最少的食物为（）。
A.鸡蛋 B.鸡肉 C.牛奶 D.猪肉 E.牛肉
单项选择题氰苷含量最多的是（）。
A.桃仁 B.甜杏仁 C.木薯 D.苦杏仁 E.李仁
单项选择题下列不属于营养教育“四有”特点的是（）。
A.有计划 B.有预见 C.有组织 D.有系统 E.有评价
单项选择题人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种（）。
A.丑化法 B.隐喻法 C.假借法 D.美化法 E.加以倾向性法
单项选择题下列不属于行为干预范畴的是（）。
A.案例研究 B.模拟示范 C.编制食谱 D.实际操作 E.个别指导
