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单项选择题

“烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辨味不精,辨味不精,则烹调之术不妙。中国烹调之妙,亦是表明文明进化之深也。”这段话是谁说的?()

A.孙中山
B.章太炎
C.胡适
D.陈寅恪

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