对于质地、色彩、纹饰、制作有缺陷的桌、台、几，适合的铺垫方法是（）

单项选择题少数民族茶艺表演适合的茶座设置形式是（）

A.平铺地面式
B.矮座式
C.矮台式
D.高台式

单项选择题冲泡名优绿茶的用具组合包括茶荷、白色浅口瓷盆、玻璃杯或（）

A.紫砂壶
B.青瓷盖碗
C.白瓷盖碗
D.飘逸杯

单项选择题选购瓷质茶具时，要求瓷质（）为好。

A.磨砂
B.致密
C.透气
D.厚重

单项选择题茶叶感官审评室对于面积、朝向、光线等都有一定的要求，最小不得小于（）

A.10m²
B.18m²
C.22m²
D.28m²

单项选择题潮州手拉壶产自潮州枫溪，泥料为（）

A.绿泥
B.紫泥
C.朱泥
D.黄泥

单项选择题下列哪项不是茶艺演示服的作用（）

A.作为一种补充手段，在深化主题、暗示主题、传递知识等方面起到一定的外化作用
B.有效地帮助审美主体理解和感受茶文化
C.有助于茶艺演示者的形象塑造，美化演示者的形象
D.与平时生活的服饰一样，增加亲近感

单项选择题茶叶审评术语（）可以用来形容优质乌龙茶的滋味。

A.醇厚
B.平和
C.甜浓
D.鲜甜

单项选择题茶叶感官审评工夫红茶，称取（）茶样用于开汤。

A.3克
B.4克
C.5克
D.6克

单项选择题茶多酚类物质的含量与茶树叶片的大小（）

A.成正比
B.反成比
C.没有规律
D.关系不大

单项选择题乌龙茶属半发酵茶，香高味浓，饮用时容易产生饥饿感，最佳搭配的茶点是（）

A.苹果、西瓜等鲜果类
B.花生、瓜子等干果类
C.松花糕、凤梨酥等
D.甜点山楂、奶糖