A.菜籽油B.小磨香油C.玉米油D.大豆油
单项选择题DE值是淀粉水解成淀粉糖（）。
A.分解程度B.合成程度C.氧化程度D.糖化程度
单项选择题狭义的农产品指以（）为主体获得的产品。
A.养植业B.种植业C.种养植业D.加工业
单项选择题五粮液、泸州老窖酒属于（）。
A.酱香型B.清香型C.浓香型D.米香型
单项选择题油料破碎的目的是改变油料的（），使其适宜轧胚的工艺要求。
A.粒度B.粒型C.水分D.尺度
单项选择题晚稻的米粒强度比早稻的（）。
A.小B.大C.相同D.不一定
