A.验收制度B.盘点制度C.报废制度D.收发制度
多项选择题常见的西式酒具有（）。
A.香槟杯B.葡萄酒杯C.鸡尾酒杯D.白兰地酒杯
单项选择题（）是保护财产的必要手段。
A.保养制度B.档案制度C.盘点制度D.登记制度
单项选择题在贵宾式服务中，一般认为骨碟至少需要更换几次（）以上。
A.1B.4C.3D.2
多项选择题宴会设计的内容有（）。
A.宴会酒水设计B.宴会菜单设计C.宴会服务设计D.宴会环境设计E.宴会台面设计
单项选择题八仙桌最早出现于宴会之中是在（）。
A.清朝B.明朝C.宋朝D.元朝
