多项选择题

关于实验室常用评价指标描述正确的有（）

A.血清总蛋白是白蛋白与球蛋白的总称
B.白蛋白是判断营养不良的可靠指标
C.前白蛋白比白蛋白敏感
D.运铁蛋白又称快速反应蛋白
E.氮平衡是评价蛋白质营养状况的常用指标

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多项选择题甲状腺功能亢进患者的能量及三大营养素供给标准有（）

A.能量35-40kcal/（kg·d）
B.蛋白质占总能量15-20%
C.脂肪占总能量30%
D.碳水化合物占总能量55-65%
E.能量25-30kcal/（kg·d）

多项选择题急性胰腺炎急性期的营养治疗措施有（）

A.少量清流试餐
B.禁食
C.胃肠减压
D.胃肠外营养
E.病情稳定后行饮食过渡

多项选择题胃食管反流病急性期的食物制作要求有（）