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名词解释

什么是亮氨酸拉链(leucinezipper); 亮氨酸拉链(leucinezipper)名词解释定义是什么?

【参考答案】

是由伸展的氨基酸组成,每7个氨基酸中的第7个氨基酸是亮氨酸,亮氨酸是疏水性氨基酸,排列在α-螺旋的一侧,所有带电荷的氨基酸残基排在另一侧。当2个蛋白质分子平行排列时,亮氨酸之间相互作用形成二聚体,形成“拉链”。