单项选择题以下不属于酒店现场控制主要内容是哪项()?
A.服务程序的控制 B.服务标准的控制 C.服务时机的控制 D.意外事件的控制
单项选择题下列关于前台服务质量控制的方法叙述完整的是哪项()?(1)定期定时质检(2)随机抽查(3)及时培训和考核(4)现场督导管理(5)案例分析
A.(1)(3)(4) B.(2)(3)(4)(5) C.(1)(3)(4)(5) D.(1)(2)(3)(4)(5)
单项选择题下列属于前厅质量管理目标及标准是哪项?()
A.员工满意度 B.服务流程 C.宾客满意度 D.微笑服务
单项选择题根据前台标准流程,以下操作正确的是哪项?()
A.前台在处理遗留物品时,不再使用《遗留物品登记本》,而使用PMS系统中的“遗留物品”界面 B.在处理宾客投诉时,各岗位的减免权限为:前台服务员50元;前厅经理/副理/销售经理100元;运营经理200元;超过200元报店长 C.取消《电子门卡交接本》,前厅服务员无需再对电子门卡进行交接,而由前厅经理直接负责 D.前厅经理无需再填写《日审/夜审确认单》、《前厅经理每日工作报告》和《房态表》签字
单项选择题在遇到以下情况时,前台服务员的现场服务处理较好的是哪项()?
A.结账时,客人对帐务有疑异,前台服务员微笑着回答客人说:“先生,我们的账都是电脑计费,不会有问题的,可能是您记错了吧,麻烦您在这签个字确认下好吗?” B.中午退房客人较多,有位客人到前台向服务员问路,服务员看着客人说:“对不起,我不知道”,之后低头继续忙碌。 C.晚上,客人打电话至前台让送个吹风机到房间,前台服务员婉转地回答道:“小姐,前台现在较忙,如果您急需的话,请您下来拿好吗?” D.中午,客人抱着西瓜到前台要借用水果刀,前台服务员回答客人:“对不起,小姐,为了您的安全,刀具不便借到房间使用,我帮您将西瓜拿到餐厅,请厨师为您切好后再送到您房间可以吗?”“…………..谢谢配合!”