亚硝酸钠与下列哪种物质会发生颜色反应？（）

单项选择题用ELISA检测牛奶中四环素残留，原理是（）。

A.竞争法
B.间接法
C.双抗体夹心法
D.层析法

单项选择题以下哪类蔬菜制品中亚硝酸盐含量比较高？（）

A.蔬菜干制品
B.新鲜净菜
C.蔬菜腌制品
D.速冻蔬菜

单项选择题在速测卡法检测瘦肉精残留时，仅质控区（C）出现一条紫红色条带，在测试区（T）内无紫红色条带出现，则说明样品中瘦肉精残留为（）。

A.阴性
B.阳性
C.无效
D.超标

单项选择题比色法快速检测蔬菜、水果中铅含量，阳性结果呈（）色。

A.红
B.黄
C.蓝
D.绿

单项选择题采用胶体金速测卡法快速检测蜂蜜中的氯霉素，检测结果C线不显色，无论T线是否显色，该检测均判为在速测卡法检测瘦肉精残留时，仅质控区（C）出现一条紫红色条带，在测试区（T）内无紫红色条带出现，则说明样品中瘦肉精残留为（）。

A.阳性
B.阴性
C.超标
D.无效