单位时间单位重量植株的重量增加，通常用g/g.d或g/g·周表示作物的生物产量：指在单位土地面积上作物全生育期内所形成的地上部（包括茎、叶、花和果实，不包括根。花生、甘薯、马铃薯等的收获物虽然在地下，其产品也包括在生物产量之中）风干重。
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