使果实芳香的物质主要有（）。

多项选择题果实成熟时酸味减少是因为有些酸（）。

A.转化为糖
B.转化为淀粉
C.用于呼吸消耗
D.被钾、钙等中和形成有机酸盐

单项选择题油料种子成熟时，不是油脂的形成特点的是（）。

A.先形成可溶性糖，再转化为油脂
B.最初形成较多的脂肪酸，以后逐渐减少
C.先形成不饱和脂肪酸，再转变成饱和脂肪酸
D.先形成饱和脂肪酸，再转变成不饱和脂肪酸

单项选择题种子发育成熟期间禾本科植物的胚乳主要贮藏（）。

A.糖类与脂类
B.淀粉与脂类
C.淀粉与蛋白质
D.脂类与蛋白质

单项选择题在下列多种酶中，与植物器官脱落有密切关系的酶是（）。

A.肽酶和蛋白酶
B.转化酶和淀粉酶
C.纤维素酶和果胶酶
D.IAA氧化酶和ATP酶

单项选择题在生产上要破除马铃薯块茎休眠最有效的方法是使用（）。

A.赤霉素
B.萘乙酸
C.脱落酸
D.乙烯利