下列化合物中属于非蛋白含氮物的是（）。

单项选择题下列在动植物体内含量少，但在动植物体内的物质代谢过程中起重要的调节和控制作用的是（）。

A.粗蛋白
B.粗脂肪
C.糖类
D.矿物质
E.维生素

单项选择题粗脂肪又称为（）。

A.糖类
B.碳水化合物
C.乙醚浸出物
D.挥发性脂肪酸
E.类脂

单项选择题下列选项中，（）体内含有粗纤维。

A.鸡
B.鸭
C.猪
D.牛
E.玉米

单项选择题饲喂高蛋白饲料，会影响（）的代谢，使其利用率降低。

A.矿物质
B.能量
C.糖类
D.粗纤维
E.水分

单项选择题下列不是维生素E营养作用的是（）。

A.生物抗氧化作用
B.维持正常的繁殖机能
C.维持肌肉的正常代谢
D.维护畜禽黏膜上皮组织的健康
E.维持毛细血管结构的完整和中枢神经系统机能健全

单项选择题不作为代谢过程中的催化剂的是（）。

A.维生素B3
B.胆碱
C.维生素B11
D.维生素B5
E.维生素B12

单项选择题下列关于维生素A营养作用不正确的是（）。

A.维持畜禽骨骼的正常发育
B.促进畜禽生长
C.维持肌肉的正常代谢
D.维持畜禽正常繁殖力
E.维护畜禽黏膜上皮组织的健康

单项选择题下列物质中不含有硫元素的是（）。

A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.维生素B1
D.维生素B7
E.维生素B12

单项选择题维生素D的化学性质是（）。

A.环状不饱和一元醇
B.类固醇衍生物
C.生育酚
D.萘醌衍生物
E.蛋白质多肽类

单项选择题目前发现的生理功能最多的微量元素之一是（）。

A.锌
B.碘
C.硒
D.铁
E.铜