A.越少B.越多C.越大D.越小
单项选择题亲油基相同,聚氧乙烯链越长,其亲水性()
A.越弱 B.越强 C.不变 D.无法预测
单项选择题对于表面活性剂溶液,临界胶束浓度越小,达到表面吸附饱和所需浓度()
A.越低 B.越高 C.不能定性判断 D.可以定量判断
单项选择题在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和()
A.蒸煮剂 B.施胶剂 C.稳定剂 D.润湿剂
单项选择题没有外力的影响液体总是趋向于成为()
A.球体 B.正方体 C.长方体 D.四面体
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