“三鹿婴幼儿奶粉的三聚氰胺事件”是属于（）。

单项选择题土豆发芽部分产生的氰甙龙葵类毒素是属于（）。

A.食品自身产生的毒素
B.生物对食品的污染
C.加工中混入的毒素
D.保管不善产生的毒素

多项选择题按照水野相教授划分的商品质量评价要素类型，属于E类的“嗜好”特性的是（）。

A.图案
B.式样
C.风味
D.流行性

多项选择题商品质量关于潜在要求（或需要）是指人和社会对商品的适用性、（）、耐久性、经济性、信息性等方面的认为期望。

A.安全性
B.卫生性
C.可靠性
D.美观性

单项选择题按照水野相教授划分的商品质量评价要素类型，其中属于“主观”特性的是（）。

A.缺陷
B.性能
C.性状
D.嗜好

单项选择题按照水野相教授划分的商品质量评价要素类型，不属于的D类的“感官”特性的是（）。

A.色泽
B.新鲜度
C.手感
D.流行性