什么是保鲜处理; 保鲜处理名词解释定义是什么?

【参考答案】

通过采用化学药剂、物理方法或表面涂剂处理等方法，来延缓园艺产品采后衰老，防止失水，控制采后病害的发生，达到尽量保持园艺产品品质的目的。