A.不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况 B.宏量营养素、微量营养素的营养状况 C.蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况 D.超重、肥胖及营养相关疾病状况 E.食源性疾病主动监测
多项选择题不应该增加膳食纤维摄入的疾病有（）。
A.高脂血症 B.骨质疏松症 C.缺铁性贫血 D.糖尿病 E.便秘
多项选择题蛋白质—能量营养不良可分为（）。
A.水肿型 B.混合型 C.干瘦型 D.多样型 E.神经型
多项选择题以下哪些食物是铁的良好来源（）。
A.动物血 B.肝脏 C.瘦肉 D.蛋黄 E.芝麻酱
多项选择题以下是脂肪生理作用的是（）。
A.提供能量 B.防止便秘 C.保护机体，维持体温 D.产生免疫作用 E.促进脂溶性维生素的吸收
多项选择题以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。
A.肉类 B.谷类 C.豆类 D.蔬菜类 E.蛋类
