培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

单项选择题香菇菌棒排场时菌棒间距5厘米，与地面成（）的倾斜角。

A.30°～40°
B.40°～50°
C.50°～60°
D.70°～80°

多项选择题（）元素能抑制香菇菌丝生长。

A.钙
B.锌
C.铁
D.硼

多项选择题中国的浙江省（）市县交界地带是世界最早人工栽培香菇的发源地。

A.庆元县
B.景宁县
C.龙泉市
D.杭州市

单项选择题平菇的出菇方式有（）。

A.泥墙式出菇
B.覆土出菇
C.立式出菇
D.立式、覆土和泥墙式出菇

多项选择题平菇菌袋菌丝未发满菌袋就出菇的原因有（）。

A.发菌后期气温过低
B.温差过大
C.菌种用量过大
D.菌种超龄