A.酒精温热感 B.香气平衡 C.麦芽浓度 D.感知苦度
单项选择题以下哪项是美式波特的特性()
A.金色 B.很突出的苦味 C.较低到适中(3.8-5%)的ABV D.具有烘烤的麦芽味道
单项选择题除了酒体,口感的组成部分还包括以下哪项()
A.酸度 B.苦味 C.碳化度 D.颗粒感
单项选择题若酒吧的其中一条生啤管里打酒时泡沫总是很多,一下哪项是可能的原因()
A.啤酒中的酒精含量过高 B.酒保打开龙头的速度过快 C.管路中有残留的清洁液 D.从分配器到龙头的软管中存在扭结
单项选择题以下哪种比利时啤酒总会使用小麦来酿造()
A.比利时金色艾尔 B.双料 C.三料 D.比利时小麦
单项选择题啤酒中最常使用的麦芽源自哪种植物()
A.大麦 B.燕麦 C.黑麦 D.小麦