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单项选择题

食用菌栽培原料按营养物质性质分类，一般分为碳源物质和（）物质。

A.磷源
B.氮源

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热门试题

单项选择题影响食用菌子实体产生与成长的环境因素分别是温度、湿度、光照和（）。

A.声音频率
B.二氧化碳

单项选择题下列食用菌属于低温菇的是（）。

A.金针菇
B.草菇

单项选择题下列哪种操作需要在食用菌的洁净区域中进行（）。

A.接种
B.栽培原料混合

单项选择题食用菌菌种不宜放置太久才使用，因为会出现（）现象。

A.菌种老化
B.菌种退化

单项选择题从子实体组织中获得纯培养物的方法叫做（）。

A.基质分离
B.组织分离

单项选择题只让单一微生物生长繁殖的培养或只有单一微生物的培养物的叫做（）。

A.纯培养
B.单培养

单项选择题《中国药典》中收录的食用菌有（）。

A.灵芝
B.木耳

单项选择题食用菌的营养成分中，含量较高的是（）。

A.脂肪
B.蛋白质

单项选择题下列食用菌中营养型属于寄生型的是（）。

A.香菇
B.冬虫夏草

单项选择题食用菌生长阶段可分为营养生长和（）。

A.生殖生长
B.结实生长