液一液萃取设备中，真正进行萃取的设备是（）。

单项选择题管式离心机进行液—液分离时，轻液和重液的分界面可通过（）进行调节。

A.调整轻液出口位置
B.调整重液出口位置
C.调整轻液和重液出口位置
D.调整离心机转速

单项选择题转筒过滤机与带式过滤机相比，不同之处是（）。

A.转筒过滤机是连续操作，带式过滤机是间歇操作
B.带式过滤机不需要搅拌器
C.转筒过滤机过滤推动力是真空，带式过滤机过滤推动力是外加压力
D.转筒过滤机得到的滤饼比带式过滤机的含湿量低

单项选择题板框过滤机进行滤饼洗涤时，洗涤速率是最终过滤速率的（）。

A.1倍
B.1/2
C.1/4
D.1/8

单项选择题板框过滤时，滤浆通过（）进入滤框进行过滤。

A.滤板角端的孔
B.滤框角端的孔
C.滤板和滤框角端的孔
D.洗涤板角端的孔

单项选择题板框过滤时，（）压紧后构成滤浆的通道。

A.滤板角端的孔
B.滤框角端的孔
C.滤板和滤框角端的孔
D.洗涤板角端的孔

单项选择题在下列灭菌流程中，（）要求蒸汽的压力和流量以及培养基的流量较稳定。

A.实罐灭菌
B.连消器——喷淋冷却流程
C.喷射加热——真空冷却流程
D.板式换热器的灭菌流程

单项选择题下列冷凝器中，必须放在室外的是（）。

A.螺旋板式换热器
B.喷淋冷却器
C.真空冷却器
D.列管式换热器

单项选择题淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是（）。

A.气液分离
B.加热
C.高温维持
D.冷却

单项选择题粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备（）。

A.蒸煮罐
B.冷凝器
C.后熟器
D.连续稀释器

单项选择题哪种物料用劈碎的方法进行粉碎比较好（）。

A.坚硬的物料
B.脆性的物料
C.韧性物料
D.方向性物料