背膘厚度是指在（）胸肋间的眼肌横切面处，从靠近脊柱的一端起，在眼肌长度的（）处，垂直于外表面测得的厚度。

单项选择题肉牛体重的生长规律表现为牛出生后发育最快的是（）。

A.神经系统
B.骨骼
C.肌肉组织
D.脂肪组织

单项选择题牛有四个胃，在的四个胃室中如同筛子起过滤作用、最容易发生创伤性炎症的是（）。

A.瘤胃
B.网胃
C.瓣胃
D.皱胃

单项选择题肉牛的矿物质元素需要量接近2：1比例的为（）。

A.钙和磷
B.钙和铜
C.钙和镁
D.钙和锌

单项选择题肉牛矿物质的需要分为常量和微量元素，属于微量元素的是（）。

A.钙
B.磷
C.镁
D.锌

单项选择题肉用犊牛出生后（）天开始补给优质的牧草。

A.1-3
B.5-7
C.10-12
D.13-15