为提高糕点的营养价值，可以在制作过程中适量添加哪种维生素？（）

单项选择题下列哪种中式糕点通常被认为是较为健康的选择？（假设其他条件相同）（）

A.奶油蛋糕
B.绿豆糕
C.炸春卷
D.蛋黄酥

单项选择题如何在中式糕点制作中平衡口感与健康？（）

A.大量使用糖分和油脂
B.减少糖分和油脂，增加天然食材
C.只使用低GI 食材
D.忽略营养考虑，只注重口感

单项选择题下列哪种糖类在中式糕点中具有较低的血糖生成指数（GI）？（）

A.蔗糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖

单项选择题为促进糕点中的钙吸收，可以添加哪种成分？（）

A.磷酸盐
B.维生素D
C.咖啡因
D.纤维素

单项选择题为提高中式糕点的营养价值，可以适量添加哪种食材？（）

A.高糖水果干
B.坚果类
C.大量奶油
D.过多糖分