对果实大小影响最大的因素有（）。

多项选择题下列属于果树结果初期特点的有（）。

A.根系、树冠生长迅速
B.长果枝少，中、短果枝增加
C.果形较大，品质稍差
D.易产生大小年

多项选择题一般促进果实着色的方法有（）。

A.适宜叶果比
B.增强光照
C.套袋
D.增施氮肥

多项选择题栽植当年不能开花结果的果树有（）。

A.苹果
B.梨
C.桃
D.枣

单项选择题随着人们对健康关注度高，（）将成为果品生产的主流。

A.有机果品
B.绿色果品
C.无公害果品
D.都不对

单项选择题可以水解为葡萄糖和果糖的是（）。

A.淀粉
B.纤维素
C.麦芽糖
D.蔗糖

单项选择题水果中甜味最浓的糖是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.蔗糖

单项选择题水果的风味与（）含量无关。

A.含糖量
B.纤维素
C.糖酸比
D.有机酸

单项选择题蔬菜、水果称为（）食品，谷物、肉、蛋为（）食品

A.碱性 酸性
B.碱性 碱性
C.酸性 酸性
D.酸性 碱性

单项选择题全树有20%以上的花开放时为（）。

A.初花期
B.盛花初期
C.盛花期
D.盛花末期

单项选择题下列不具有促进花芽分化效果的是（）。

A.短截
B.环剥
C.摘心
D.扭梢