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单项选择题

下列哪项不是胰液的作用?()

A.中和进入十二指肠的胃酸
B.可使淀粉分解为麦芽糖
C.使脂肪分解为甘油和脂肪酸
D.胰蛋白酶可使蛋白质分解为多肽和氯基酸
E.胃蛋白酶还有较强的凝乳作用