衣物保管时，放入卫生球是因为（）。

单项选择题丝绸衣物保管不对的是（）。

A、收藏前洗净、晾干；
B、可以长期挂放；
C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；
D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。

单项选择题我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。

A、四餐
B、三餐
C、二餐
D、多餐

单项选择题奶类食品含有丰富的（）。

A.钙
B.铁
C.锂
D.钠

单项选择题肉类腌制的目的是（）。

A、使其好看
B、使其入味
C、增加营养
D、增加份量

单项选择题调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

A、获得均衡的营养
B、使饮食更加丰富多彩
C、满足人们的口味享受
D、满足人们的视觉享受

单项选择题家政服务员上菜顺序首先上的菜是（）。

A、凉菜
B、家宴中档次最高的菜
C、甜品
D、水果

单项选择题家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。

A、节俭丰盛
B、菜肴品种多而量少
C、只求量多、质次
D、营养搭配均衡

单项选择题用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。

A、煎
B、炸
C、烙
D、蒸

单项选择题炒的烹调方法，调味应在（）中进行。

A、加热前
B、加热过程
C、加热后
D、加热前中、后都行

单项选择题从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。

A、10—20
B、40—50
C、50—100
D、120—360