A.豆制品蛋白质含量差别较大B.大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物C.豆类维生素B1含量非常丰富D.豆类铁的含量比谷类高
多项选择题下列豆制品中含量比原料中维生素B2较高的是（）
A.豆豉B.豆腐C.黄酱D.豆芽
多项选择题小麦胚芽是下列哪些物质的优质来源（）
A.B族维生素B.维生素AC.维生素ED.必需脂肪酸
多项选择题坚果类是（）的良好来源。
A.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.维生素E
多项选择题谷类食物是人体（）的主要来源。
A.能量B.蛋白质C.B族维生素D.矿物质
多项选择题谷类维生素和矿物质主要分布在（）中。
A.胚乳B.胚芽C.谷皮D.糊粉层
