酶催化底物时将产生哪种效应？（）

单项选择题同工酶鉴定最常用的电泳方法是：（）。

A.纸电泳
B.SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳
C.醋酸纤维薄膜电泳
D.聚丙烯酰胺凝胶电泳

单项选择题从组织中提取酶时，最理想的结果是：（）。

A.蛋白产量最高
B.转换系数最高
C.酶活力单位数值很大
D.比活力最高

单项选择题有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：（）。

A.巯基
B.羟基
C.羧基
D.咪唑基

单项选择题含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（）。

A.传递电子、质子和化学基团
B.稳定酶蛋白的构象
C.提高酶的催化性质
D.决定酶的专一性

单项选择题哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：（）。

A.硫胺素
B.核黄素
C.生物素
D.泛酸