双糖是由两分子单糖脱去一分子水缩合而成的糖，易溶于水。它需要分解成单糖才能被身体吸收。最常见的双糖是蔗糖、麦芽糖和乳糖，下列关于蔗糖和乳糖这两种双糖说法正确的是（）。

多项选择题什么是左旋肉碱（）？

A.是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，促进能量的转化，海鲜鱼类是左旋肉碱的主要来源
B.脂肪在体内分解代谢，可以为机体提供大量能量
C.用于维持体温，心脏跳动，血液流动，正常的血压与呼吸一切正当生理功能
D.肉碱的氧化只有在线粒体内，才能进行
E.婴儿奶粉中适量添加L-肉碱可以帮助婴幼儿充分利用脂肪为机体提供充足的能量

多项选择题β-胡箩卜素的作用是（）。

A.保护视力
B.提高钙的吸收
C.抗氧化
D.提高宝宝免疫力
E.促进智力发育

多项选择题关于双重免疫活性组合因子下列说法正确的是（）。

A.双重活性组合因子：IgG+乳铁蛋白
B.双重活性组合因子：FOS+GOS
C.提高系统免疫力、调节肠道菌群，促进有益菌生长发育
D.促进肠道吸收，有利于排便

多项选择题关于水解蛋白下列说法正确的是（）。

A.组成蛋白质基本的单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质由一条或多条多肽链组成的
B.据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分（适度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉
C.部分水解蛋白奶粉对宝宝过敏的防治作用
D.喝水解奶粉的时间必须长达3~6个月才能有效预防
E.水解蛋白是将蛋白质分解成较小分子的混合物，容易被消化吸收，使用后不易引起过敏、腹泻

多项选择题关于CPP酪蛋白磷酸肽说法正确的是（）。

A.是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽
B.可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素和维生素的吸收和利用
C.磷脂作为人类生命的基础物质，是脑及神经细胞的重要构成成分
D.对于促进婴幼儿脑部、智力和记忆力发育至关重要
E.磷脂还能够调解脂肪代谢，增强人体的免疫力和再生力
F.牛奶磷脂与母乳中磷脂组分非常相似，这是大豆磷脂和鸡蛋磷脂无法达到的，使得牛奶磷脂成为优良的婴幼儿奶粉磷脂成分的来源，为婴幼儿配方奶粉向母乳靠近提供了良好的选择