A.-4到2℃(25到35℉) B.2到7℃(35到45℉) C.7到13℃(45到55℉) D.13到18℃(55到65℉)
单项选择题什么时候适合用顾客的酒杯续酒()
A.任何时候 B.顾客点相同啤酒的时候 C.顾客点相同风格啤酒的时候 D.任何时候都不适合
单项选择题以下哪项啤酒风格具有最低的酒精含量()
A.美式波特 B.优质苦啤 C.燕麦世涛 D.苏格兰烈啤
单项选择题以下哪项是稻草色到金色、具有明显的苦味、酒精含量较低到适中(4.2-5.8%ABV)的拉格()
A.捷克优质淡色拉格 B.清凉博克 C.科隆啤酒(Kölsch) D.三月啤酒
单项选择题在倒一杯瓶底能看到酵母的比利时三料啤酒时,以下哪项是最佳的常规方法()
A.让顾客自己倒酒 B.正常开瓶,将每滴酒都倒入杯中 C.小心倒酒,将酵母和少量的酒留在瓶中 D.在开瓶前晃动酒瓶,确保酵母和酒良好混合,然后正常倒酒
单项选择题以下哪项是国际淡色拉格常有的味道()
A.黑胡椒粒 B.焦糖味 C.柑橘 D.谷粒