关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是（）。

多项选择题目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关？（）

A.蔬菜和水果摄入量增加
B.未精制植物性食物摄入量增加
C.食盐摄入量降低
D.体力活动增强
E.动物脂肪摄入量降低

多项选择题适用于低蛋白饮食的是（）。

A.急性肾炎患者
B.消化性溃疡患者
C.尿毒症患者
D.糖尿病患者
E.肝功能衰竭病人

多项选择题对防治心血管病有良好作用的是（）。

A.镁
B.钠
C.膳食纤维
D.维生素C
E.维生素D

多项选择题尼克酸缺乏的典型症状有（）。

A.暗适应能力下降
B.皮肤炎
C.神经炎
D.腹泻
E.痴呆

多项选择题锌缺乏的临床表现为（）。

A.严重贫血
B.味觉下降
C.发育迟缓
D.免疫力下降
E.龋齿