A.个人爱好B.性别C.体型D.年龄
单项选择题食品质量指标主要包括营养指标、卫生指标和（）
A.感官指标B.包装指标C.重量D.价格
单项选择题下列哪种因素对食品中的风味物质有影响？（）
A.介质B.进食时间C.进食品量D.进食速度
单项选择题不适宜进行感官评定的时段是（）
A.上午9-10时B.刚刚吃完午饭C.下午3-5时
单项选择题样品的制备用具，最适宜的洗涤剂是（）
A.活碱B.洗衣粉C.香皂D.洗洁精
单项选择题下列哪种器具不能做为样品的呈送器具？（）
A.不锈钢餐具B.陶瓷餐具C.玻璃器具D.一次性纸杯
