科学研究得出结论，淀粉在390°高温下，每百克葡萄糖所产生的苯并芘的量是（）。

单项选择题青皮红鱼的鱼肉有什么成分使它具有毒性？（）

A.高组胺
B.三氯氰胺
C.氯乙醇
D.丙烯酰胺

单项选择题从河豚中分离出来的河豚毒素是哪个国家发现的？（）

A.日本
B.美国
C.瑞士
D.英国

单项选择题新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害？（）

A.浸泡
B.晒干
C.清洗
D.加水加热

单项选择题桑葚里面含有大量的（），是对人体有强抗氧化作用的。

A.花青素
B.花红素
C.胡萝卜素
D.维生素D

单项选择题下列（）不是寄生虫的危害。

A.争夺营养
B.机械性损伤
C.三致作用
D.毒性和抗原作用