微胶囊壁厚度通常在（）范围内。

多项选择题功能性动植物基料的物理粉碎法包括（）。

A.反复冻溶法
B.加压破碎法
C.超声波处理法
D.微波处理法

多项选择题根据树脂与活性成分的作用机理可将树脂分为（）。

A.离子交换树脂
B.分配树脂
C.大孔树脂
D.吸附树脂

多项选择题哪一类矿物质属于具有潜在毒性的微量元素？（）

A.锰
B.镉
C.铝
D.镍

单项选择题研判原料的生产工艺是否采用可能导致物质基础发生重大改变的非常规工艺，由（）负责。

A.保健功能专家审查组
B.安全性专家审查组
C.产品技术要求专家审查组
D.工艺专家审查组

多项选择题目前我国批准的功能食品的在原料使用方面，应用最多的维生素包括（）。

A.维生素D
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素B