有氧呼吸状态下，消耗1摩尔的葡萄糖，可以产生多少能量？（）

单项选择题以葡萄糖为呼吸底物，每消耗1分子的葡萄糖，可产生多少个ATP？（）

A.30
B.34
C.38
D.40

多项选择题以下哪些因素是影响果蔬耐贮性的自身因素？（）

A.种类
B.颜色
C.成熟度
D.质地

多项选择题以下哪些酶与果实的成熟软化有关？（）

A.多聚半乳糖醛酸酶
B.木葡聚糖内糖基转移酶
C.果胶酯酶
D.过氧化物酶

多项选择题果蔬表面的哪些结构与失水有关？（）

A.皮孔
B.蜡质层
C.角质层
D.气孔

多项选择题果蔬休眠期的长短与哪些因素有关？（）

A.果蔬的种类
B.温度
C.氧气
D.风速