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单项选择题

下面关于淀粉及其深加工生产的描述中,错误的是()。

A.淀粉制取过程中需要大量的水,故有“水磨法”之称。
B.淀粉都具有不溶于水的基本特性。
C.淀粉可经过改性增加新的特性。
D.淀粉糖可代替蔗糖做甜味剂,且风味由于蔗糖。

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