烹调食物时，可加适量的（），它能减少食物中维生素的损失，又能促进肉类及骨中钙的溶解和吸收，还能去除食物的腥味。

单项选择题正常情况下，5~12岁儿童的收缩压为（）mmHg。

A.90~105
B.100~120
C.80~90
D.70~80

单项选择题大约（）个月以后，婴儿可以逐渐食用全蛋、鱼肉、禽肉、豆腐等，以增加辅食的品种，为断奶做准备。

A.8
B.12
C.4
D.6

单项选择题对于乳儿来说，辅食添加的时间一般从生出（）个月开始为好。

A.4~6
B.8~10
C.10~12

单项选择题婴儿出生后（）个月是断乳的适当时期。

A.8~12
B.12~15
C.4~6
D.6~8

单项选择题儿童体内缺（）时，味蕾功能减退，食欲不振，导致厌食，且能妨碍核酸和蛋白质的合成，影响生长发育。

A.锌
B.铁
C.铜
D.碘