微生物常用的量度单位是（）。

单项选择题微生物与其它生物相比，其基本特点是（）。

A.形体微小
B.结构简单
C.分解能力特别强
D.分布广

单项选择题大米中（）含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A.可溶性糖
B.直链淀粉
C.支链淀粉
D.淀粉

单项选择题在通常情况下，稻米的糊化温度随储藏时间的延长而（）。

A.不变
B.逐渐下降
C.逐渐上升
D.无法确定

单项选择题冬季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（）。

A.气温>仓温>粮温
B.仓温>气温>粮温
C.仓温>粮温>气温
D.粮温>仓温>气温

单项选择题夏季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（）。

A.气温>仓温>粮温
B.仓温>气温>粮温
C.仓温>粮温>气温
D.粮温>仓温>气温